Epiphany 2012: Tapas and King's Cake
Tous les ans j'essaye de faire la galette de rois et si possible d'inviter des amis pour la déguster. Une galette pour deux sinon ça fait quand même beaucoup.
L'an dernier j'avais regretté ne pas assez inviter nos amis a la maison, et bien disons que nous commençons plutôt bien 2012... Hubby pensait que c’était un peu dernière minute, mais j'ai invite trois couples d'amis le mardi pour le vendredi, sachant que je préparais tout. Ils ont tous répondu a l'appel.
Lorsque nous étions encore a Barcelone a nous régaler de Tapas, j'avais dit a Hubby qu'il nous fallait faire une soirée tapas a la maison. C’était l'occasion vu que l’Épiphanie est une fête très importante en Espagne. Bon je ne sais pas si ils font la galette des rois, mais moi j'adore la frangipane donc il n'y avait pas a chercher pour le dessert. J'avais aussi mémorisé quelques uns de nos plats préférés a Barcelone et fait le menu en fonction.
Le résultat était a la hauteur de mes espérances. J'avais heureusement deux jours de repos donc je m’étais bien préparée a l'avance pour n'avoir que la cuisson a faire a la dernière minute. Du coup nous avons pu passer du temps avec nos amis, leur montrer les photos du voyage. Hubby a passer un moment a faire rêver son copain en lui montrant la carte de la station de Peyragudes ou nous étions allés skier.
Vu que c’était des tapas on étais plus ou moins assis autour de la table, avec des petites assiettes pour nous servir et gouter au plat. Tout le monde a finit rassasie mais sans avoir pour autant trop manger.
Lorsque est venu le moment de tirer les rois, j'ai pris le temps d'expliquer la tradition a tout le monde. C'est moi qui est fini sous la table après avoir indique a Hubby quelle moitie de la galette il devait servir pour s'assurer que la fève serait trouvée ce soir la (je l'avais sentie en coupant les parts). Il m'a ensuite demande a qui allait chaque part et c'est l'une de mes amies qui a trouve la fève.
La soirée c'est finie avec plusieurs parties de jeu de Dobble.
Vous avez célébré l’Épiphanie comment cette année?
Every year I try to make the King's Cake and if possible invite friends to enjoy it. A cake for two would after all be a lot.
Tous les ans j'essaye de faire la galette de rois et si possible d'inviter des amis pour la déguster. Une galette pour deux sinon ça fait quand même beaucoup.
L'an dernier j'avais regretté ne pas assez inviter nos amis a la maison, et bien disons que nous commençons plutôt bien 2012... Hubby pensait que c’était un peu dernière minute, mais j'ai invite trois couples d'amis le mardi pour le vendredi, sachant que je préparais tout. Ils ont tous répondu a l'appel.
Lorsque nous étions encore a Barcelone a nous régaler de Tapas, j'avais dit a Hubby qu'il nous fallait faire une soirée tapas a la maison. C’était l'occasion vu que l’Épiphanie est une fête très importante en Espagne. Bon je ne sais pas si ils font la galette des rois, mais moi j'adore la frangipane donc il n'y avait pas a chercher pour le dessert. J'avais aussi mémorisé quelques uns de nos plats préférés a Barcelone et fait le menu en fonction.
Menu
Olives
Tortilla aux pommes de terre et oignons.
Assiette de fromages Espagnols
Le résultat était a la hauteur de mes espérances. J'avais heureusement deux jours de repos donc je m’étais bien préparée a l'avance pour n'avoir que la cuisson a faire a la dernière minute. Du coup nous avons pu passer du temps avec nos amis, leur montrer les photos du voyage. Hubby a passer un moment a faire rêver son copain en lui montrant la carte de la station de Peyragudes ou nous étions allés skier.
Vu que c’était des tapas on étais plus ou moins assis autour de la table, avec des petites assiettes pour nous servir et gouter au plat. Tout le monde a finit rassasie mais sans avoir pour autant trop manger.
Lorsque est venu le moment de tirer les rois, j'ai pris le temps d'expliquer la tradition a tout le monde. C'est moi qui est fini sous la table après avoir indique a Hubby quelle moitie de la galette il devait servir pour s'assurer que la fève serait trouvée ce soir la (je l'avais sentie en coupant les parts). Il m'a ensuite demande a qui allait chaque part et c'est l'une de mes amies qui a trouve la fève.
La soirée c'est finie avec plusieurs parties de jeu de Dobble.
Vous avez célébré l’Épiphanie comment cette année?
Every year I try to make the King's Cake and if possible invite friends to enjoy it. A cake for two would after all be a lot.
While
we were still in Barcelona enjoying Tapas, I told Hubby we had to have a
Tapas party at home. It was the perfect occasion since the Epiphany is a
very important celebration in Spain. I don't know if they do a King's
Cake but I love Frangipane so there was no research necessary for
dessert. I had also memorized some of our favorites dishes from
Barcelona and made a menu accordingly.
Menu
Olives
Tortilla omelet with potatoes and onions.
Spanish cheeses.
The result was up to my hopes. Thankfully I had had two days off
which gave me time to prepare everything in advance and only have to do
the cooking at the last minute. It allowed us to spend time with our
friends and share pictures form our trip. Hubby spent some time making
his friend dream over a map of Peyragudes ski resort where we went
skiing.
Since it was tapas style, we more or less sat around the
table, with small plates to taste everything. Everyone was full but not
stuffed in the end.
When came the time to pull the King's Cake, I took the time to
explain the tradition to everyone. I ended up under the table after
telling Hubby which half of the cake he should serve to make sure the
figurine would be found (I felt it while cutting the slices). He then
asked me which slice was for whom, being under the table I couldn't see
which it was, and one of my friends ended up with the feve/ figuring.
The evening ended with several games of Spot It!.
Do you celebrate the Epiphany? How?
Chez moi c'est au programme ce soir! Brioche des rois du sud, frangipane et noisettes/chocolat pour innover, on va faire goûter ça aux québécois ;-)
RépondreSupprimerLe "tortell de reis" que l'on mange pour les rois à Barcelone est beaucoup plus proche de la brioche des rois dégustée dans le sud. Brioche, fruits confits et farcie ou pas (de crème pâtissière, de pâte d'amande ou de citrouille confite) et deux fèves!!!! Une fève (le légume sec) et une fève "à la française". Celui qui a la fève (le légume) doit payer la "galette", et celui qui a la fève est couronné roi. Voilà pour la petite histoire de la galette à la catalane!!
RépondreSupprimerÇa m'aura fait sortir de l'anonymat!!!
Du fait maison aussi pour la galette! Et j'ai même fait une brioche même si je suis pas du sud. Vu ton menu tu n'as pas failli à la réputation,des français en tout cas. :-)))
RépondreSupprimerDis je connais un groupe Facebook où l'on échange nos menus et nos recettes, tu serais une sacrée participante! Si ça te dit,fais moi signe. Bises
euh... une galette pour deux... mais petite, hein... enfin pas trop grosse quoi... ;-)
RépondreSupprimer@Dorydee: Je veux bien la recette, je n'ai jamais essayer une brioche a la frangipane.
RépondreSupprimer@ ".": Un petit point ca reste a moitie anonyme. Merci beaucoup pour ces informations très intéressantes. Tu as l'air de t'y connaitre, il faudra que je te pose des questions pour le Tio de Nadal et le Cagador si google ne me réponds pas ;)
@Mummy Active: J'aime bien nourrir les amis. C'est souvent ma façon a moi de dire aux gens qu'ils sont important. Alors du coup autant partager des traditions Européennes.
Pour Facebook pourquoi pas. Après je ne fait pas tous les temps des menus et mes recettes sont souvent au format américains des tasses et cuillères...
@Lilly: Tu l’apprécies quoi :)
Excuse-moi pour le . problème de configuration... Je ne dis pas que le "bl." soit beaucoup plus explicite! N'hésite pas pour les questions, j'habite à Barcelone depuis presque 10 ans, je m'y connais un peu!!! Dommage que je n'ai pas su avant que tu y allais, je vous aurais donner quelques tuyaux!
RépondreSupprimerIci aussi nous avons fete la galette, chez des amis franco-british et leurs voisins. Une jolie facon de faire connaitre cette tradition!
RépondreSupprimerMerci pour les recettes!
RépondreSupprimer@Bl.: Ce n'est pas un problème, un c au milieu et ça fait BCL ce qui va bien avec la ou tu vit. Merci beaucoup pour les réponses. J'aurais quelques questions a venir.
RépondreSupprimerBon mon petit frère y a vécu deux ans donc j'avais quelques tuyaux quand même. La prochaine fois? Je ne voulais pas donner nos dates ni ou on allait a l'avance. Avec la course a pied il est finalement assez facile de trouver mes informations sur internet et du coup ou nous vivons...
@CaroleInEngland: J'aime beaucoup le fait que beaucoup de fêtes françaises sont finalement autour de la nourriture. C'est facile a partager du coup.
Calogero: Avec plaisir.