Verre vs. Plastique

Aujourd'hui je voudrais vous parler d'une découverte que j'ai faite: l'effet de l'emballage sur le produit.

Voyez vous, je suis une fan de chocolat. Enfant c'était le chocolat au lait, les œufs Kinder avec leur surprise. Ado c'était le chocolat Milk aux noisettes ou celui avec cette pâte toute douce, un mélangé d'amandes et de chocolat au milieu. Mmh, rien que d'y penser j'en salive.
Au fur et a mesure pourtant, je me suis mise a moins aimer le chocolat au lait, et je suis devenue comme mon grand-père: une adoratrice du chocolat noir. Lindt, Carte d'Or, Poulain. Les bons chocolats fait par un chocolatier-pâtissier qu'on connait, les mendiants, les petits chocolats fourres a des parfums surprenants. D'ailleurs pour Pacques il y a quelques années, au lieu d'acheter des chocolats industriels nous étions allés chez le fameux chocolatier-pâtissier, nous avions chacun un budget, un petit sachet et nous l'avions remplis de ces beaux et délicieux chocolats.

Et pourtant malgré le fait que j'aime le chocolat noir plus que tout, je reste fidèle a un produit en particulier: Le Nutella. Il n'y a pas a faire, mais parents ont bien essayes d'acheter d'autres pâtes a tartiner au chocolat, mais Nutella c'est le top du top, la crème de la crème, le produit inimitable. Depuis que j'y ai goute les autres pâtes a tartiner sont devenu immangeables. Pas la peine de vous dire la vitesse a laquelle mon frère et moi finissions les pots. Du coup on en achetait pas souvent.

Etudiante, j'avais mon budget, donc j'avais toujours un pot de Nutella dans le placard. Et oui je fais partis de ceux qui avalent le Nutella a la petite cuillère, voire au doigt et qui finissent les pots jusqu'à la moindre goutte. Ma grand-mère quand je vivais chez elle, l'avait aussi bien compris. C'est mon petit plaisir, ma madeleine de Proust presque.

Il y a quelques tannes, les enfants de mon parrain nous avaient rendu visite, et nous leur avions fait découvrir ce produit merveilleux. Ils avaient adorés. Mais ma godsister nous avaient ensuite dis, que de retour aux USA, ils en avaient acheté et ne l'avais pas trouve aussi bon. Je ne la croyais pas.
Et puis je suis venue ici en 2005. La première fois que nous sommes allés faire les courses, mon premier reflex a été de trouver 1) le rayon des chocolats. L'horreur!!!2 tablettes de Lindt au lait le reste... je ne mentionnerais même pas. 2)Trouver le Nutella.
Alors la qu'elle aventure. Moi je cherchais une étagère, voir plusieurs avec des pots de plusieurs tailles. Que neni, c'est finalement au rayon confiture et beurre de cacahouète que je l'ai trouvé. Un tout petit pot, 7cm de haut tout au plus. Il était sur l'étagère la plus haute, calé dans un coin sur les étagères de confitures. La première réaction forcement c'était: ben c'est tout? Y'a que ça? Enfin, au moins il y en a, j'ai donc ramené le précieux pot a la maison. Je me suis empressée d'étaler la pâte sur mon pain americain (style pain de mie donc). Et la... ben je ne sais pas, il y avait un truc qui clochait. Je me suis dis que c'était le décalage horaire, le pain peut être. C'était bon hein, mais ce n'étais pas le gout adictif auquel j'étais habituée. Je n'y ai plus pensée, j'y ai re-gouté, mais il manquait toujours ce petit quelque chose, ce petit je ne sais quoi. Du coup a ma propre surprise, le petit pot minuscule a dure, il est reste sur les étagères et je n'y touchais que rarement... Quand on sait la vitesse a laquelle je finis un pot de 750g d'habitude, il y a de quoi se poser des questions.

Déçue j'ai arrêté d'en acheter. Me demandant toujours d'où venais le probleme. Et puis un jour j'ai compris. Nous étions dans la boutique du copain d'Hubby. Et je voyais beaucoup de gens qui achetaient du Coco-Cola en bouteilles de verre. C'est en discutant avec les amis et Hubby que j'ai compris l'une des explications de mon probleme avec le Nutella, tout ça grâce au Coca.
Comment ca vous allez me dire. Quel peut bien être le rapport entre un liquide qui permet de nettoyer l'oxydation de vos batteries de voiture (véridique on a teste) et la délicieuse pâte qui te fait prendre 1kg par semaine?
Une histoire d'emballage.
Il semblerait en effet (et Hubby me l'a assuré)que le Coca en bouteille de verre a meilleur gout que celui dans l'emballage plastique. Et la j'ai compris. Mon petit pot minuscule, il est dans un emballage en plastique. Et le plastique ça change le gout des aliments.

Apres une recherche plus approfondie, j'ai aussi découvert qu'il y a une différence d'ingrédients:
En France: Sucre, huile végétale, noisettes (13%), cacao maigre en poudre (7,4%), lait ecreme en poudre, émulsifiant (lecitine de soja), arômes.
Aux USA & Canada: sucre, huile de palme modifiee, noisettes, cacoa, lait ecreme, petit lait(?) en minéraux réduits, lecitine de soja, vaniline.
D'apres: http://www.answers.com/topic/nutella.
En Europe il semblerait qu'il y ait aussi des différences. Le Nutella allemand aurait une consistance plus épaisse et le Français une plus liquide, l'émission d'Arte: Karambolage c'est penché sur la question dans L'objet. Et le Nutella français serait plus sucre que l'Italien...

Alors qui est le coupable? Le plastique, la fabrication américaine avec des ingrédients pourris différents? Les deux (mon avis)?

Enfin le probleme reste la.
Depuis et bien... Ça fait plus d'un an que je n'ai pas mange de Nutella. Je ne suis pas guérie pour autant. Lorsque je me rends dans les supermarchés, notamment les nouveaux ou ceux qui viennent d'être modernises, je me rends toujours dans le rayon confiture avec ce fol espoir que ce coup ci il y aura un pot en verre avec les lettres rouges et noires. Mais a chaque fois je suis déçue.

Si on y pense en plus, le verre c'est plus facile a recycler que le plastique... Alors franchement il serais temps que les supermarchés proposent cette alternative pour le Nutella non?

Y'a pas a dire, la vie d'Expa c'est parfois dur.
Heu pour les expats qui me lisent, si vous savez ou trouver du VRAI Nutella, je prends toutes les adresses!

Et pour ceux qui passent par la Haute-Garonne. Allez faire un tour la:
Chocolaterie Gaillardo
7 Bis r Jean Jaurès 31600 MURET
05 62 23 04 67
Le club des croqueurs de chocolat l'a sélectionnée dans les les 100 meilleurs chocolatiers de France. D'après eux la spécialité c'est: ganache noir grand cru 70%.
Une enveloppe irréprochable.

Le chocolatier c'est Christophe Gaillardo, sa femme Valérie est la fille d'amis de mes parents. Mon probleme c'est que ses créations sont tellement belles que tu n'as pas toujours envie de les manger.

[Photo: http://foodmaven.blogspot.com/]