Nous n'avons pas vraiment l’équivalent de l'expression comfort food en français a ma connaissance. C'est de la nourriture qui fait du bien, qui remonte le moral. Parfois le plat préféré que nous faisait Maman, parfois juste ce qu'on aime manger quand on est malade.Ayant refile la grippe a Hubby je lui ai demande ce qu'il aime manger/boire quand il est malade. Il m'a dit que sa maman lui faisait une Chicken Noddle Soup, enfin faisait, c'est une soupe en boite d'une marque bien connue ici, il aime bien aussi avoir du ginger ale (soda au gingembre). Bon pour la soupe il est maintenant végétarien donc il m'a demande de lui amener du ramen que j'ai en parti mélangé a une bonne soupe de légumes faites maison, pour boire c'est Kombucha et Ginger Ale.
C'est sur des petites choses comme ça que je vois les différences culturelles. Pour moi ma comfort food quand je suis malade c'est une bonne soupe mixée et un tisane réglisse-menthe.
Du coup je suis curieuse, c'est quoi votre comfort food a vous quand vous êtes malade?
We don't really have the equivalent of the expression comfort food in French. This special food that makes you feel better physically or morally. The favorite dish from your Mom or just what you like to eat when you are sick. Since I gave the flu to Hubby, I asked him what he likes to eat/drink when he is sick. He told me his Mom used to make him Chicken Noddle Soup, well make it... it's canned well known brand, he also likes to have ginger ale. Now for the soup since he is vegetarian those days he asked instead for ramen that I mixed in with some good homemade soup, to drink it's Kombucha and ginger ale. It's on those little things that I see the cultural differences. My comfort food when I'm sick is a good soup gone through the food processor and a licorice-mint herbal tea.
So this made me curious, what is your comfort food when you are sick?
Mon comfort food de maladie ressemble beaucoup à celui de ton mari: soupe poulet et nouilles avec biscuits soda... si c'est une grippe.
RépondreSupprimerSi c'est un truc intestinal, ça va être quelque chose avec du riz et une tasse de thé... je ne sais pas pourquoi mais le thé on dirait que ça règle tous les bobos de l'estomac! :-)
le soda au gingembre est forcément typique.
RépondreSupprimerLe reste pas si différent des bouilons de poule, soupes déshydratées et pate chinoise 3min que je me prépare.Et altérenance avec des thés au citron sucré au miel/
Sans hésiter : un lait de poule!
RépondreSupprimerpcr
quand je suis nauseeuse a cause d;une gastro j'ai en general envie de sorbet a la framboise... j'ai rarement gain de cause vu que j'ai jamais ca dans mon congelo!
RépondreSupprimerSinon, en confort food, le gratin de macaroni, donc ici j'ai tres vite adopte le mac and cheese... c'est regressif a souhait!
Purée maison faite par maman, et jambon blanc
RépondreSupprimerIf I'm sick with a stomach problem, then I will eat wheat-thin crackers (it's a brand) and bananas with sprite. But as far as comfort food goes, I like macaroni and cheese, or... anything with cheese! lol.
RépondreSupprimerde la soupe de légumes avec des croutons et plein de gruyère
RépondreSupprimeret puis soit des cookies soit des petits écoliers soit des galettes bretonnes cassées dans du jus d'orange et mangés a la petite cuillère ( ca c'est complètement regresif et j' adore )
@Rachel: Oui en effet. Je ne connais pas les biscuits soda par contre.
RépondreSupprimerJe trouve que le thé ou toute autre boisson chaude aide a se sentir mieux.
@Cleannettte: C'est marrant moi les pates chinoises, n'ayant pas grandi avec ce n'est pas mon reflex. miel et citron j'adore.
@PCR: Lait de poule comme l'eggnog?
@Lilly: C'est precis dis donc. :) Bah ton homme il ne s'occupe pas assez de toi alors. Nous on a chacun pris notre tour pour s'occuper des besoinse de l'autre. C'est clair que le mac and cheese ca fait toujours du bien.
@Jessica: I had never heard those for stomach issues. Cheese does make thing better, kind of like chocolate but in a different way. And i love a good baked mac and cheese.
@Isabelle: Mmmh une bonne soupe. Ah les bisuits dans le jus d'orange je n'ai jamais fait par contre... Mais j'aime bien tout ce qui est regressif, je suppose que tu faisais deja ca enfant.
@Madame Patate: Desole j'ai saute un commentaire. Ca me rappelle les repas chez ma grand-mere quand j'etais petite. C'est quand meme mieux que pates et poulet frit ici (ce qu'ils servent souvent aux gamins).
RépondreSupprimerJ'ai vu ta version de l'eggnog mais elle est bien plus riche que celle que je connais ! là il s'agit juste d'un jaune d'œuf battu avec un peu de maïzena + sucre puis faire cuire à feu doux avec du lait chaud jusqu'à ce que ça épaississe. Et la touche finale : un peu d'eau de fleur d'oranger, hmmmmmm ! du bonheur !
RépondreSupprimerpcr
Hmmmm, si je suis malade genre digestion, plutôt bouillon, riz, thé et... coca, avalé à la petite cuillère !
RépondreSupprimerSi malade, genre rhume, une bonne soupe de légumes maison, y'a que ça de vrai :)
Et sinon en comfort food, le gratin dauphinois de Maman ou un bon poulet fermier rôti à l'ail !!
@PCR: Ok, je me disais aussi, l'alcool ne semblait pas logique dans cette situation la. J'aime bien l'idee de la pointe de fleur d'oranger.
RépondreSupprimer@Londoncam: Oula le coca a la cuillere il faut avoir de la patience.
Oh du poulet fermier roti, Miam! C'est quand je vois les recettes francaises que je regrette qu'Hubby ne mange pas de viande. Meme si ca me manque pas trop de temps en temps j'aimerais bien pouvoir faire ce genre de petit plat.
Le coca à la cuillère c'est quand je suis malade et au lit et que rien ne passe, même de l'eau :) (sinon je n'ai pas la patience !)
RépondreSupprimerRhumes/grippes: Soupe de légumes maison avec du gruyère et tisanes citron/miel ou thym/miel.
RépondreSupprimerGastros: bouillons de riz, riz, carottes cuites à l'eau, tisane de citron.