PB & J

Source Wikipedia

Dites PB&J (prononcer Pi-Bi Inde J'ai) a un français et il va vous regarder avec des grands yeux ronds, les mêmes mots étranges prononcer a un Américain seront immédiatement reçu avec un regard de contentement, un souvenir d'enfance.

PB&J est l'acronyme de Peanut Butter & Jelly sandwich, autrement dit un sandwich a la confiture (souvent fraise ou raisin) et au beurre de cacahouètes. Je pense qu'on sait tous que les Americains sont de grand fan du beurre de cacahouètes. C'est une grande tradition ici, le genre de sandwich que les parents donnent a leur enfant pour le repas de midi à l'école, le genre de sandwich que nous prennons avec nous en rando.

J'avoue avoir été un peu surprise de voir des lycéens qui ne prennaient que ca pour leur repas de midi. Alors certes le beurre de cacaouètes apporte des protéines, mais qu'on aille pas me dire que la confiture remplace un fruit ou un légume. Sans compter l'énorme apport en sucres et en graisses (même végétales). J'en discutait avec Hubby et ca ne le choquait pas tant que ca, bien qu'il était d'accord avec moi qu'un PB&J devrait etre accompagné de légumes frais à coté.

Pour moi ce type de sandwich c'est plutôt un en-cas. C'est parfait quand on est en rando et qu'on a besoin d'un apport de sucres rapides et de protéines pour tenir le coup, mais comme repas de midi?

De toutes façon moi je préfère le beurre d'amandes douces. Ma version préférée? Pain maison, beurre d'amandes, miel et tranches de banane. Le soir quand je rentre du travail et que j'ai un petit creux c'est crackers aux 8 grains, un peu de beurre d'amandes et une goutte de miel.

Say PB&J to a French and they'll look at you with blank eyes, the same words said to an American will be received with a happy look and childood memories.
PB&J stands for Peanut Butter & Jelly sandiwich, usually with strawberry or grape jelly. I think we know that most Americans are big fans of peanut butter. It's a big tradition here, the kind of sandich that parents give their kids to take to school for lunch, the kind of sandwich we take hiking.

I have to admit that I was surprised to see high school students taking that for their lunch. While peanut butter does provide proteins, don't go telling me that jelly replaces a fruit or a vegetable. Not to mention the huge amount of sugar and fats (even from vegetables). I was talking about it to Hubby and it didn't bother him more than that, although he did agree that a PB&J should come with a side of veggies.

To me this type of sandwich is a snack. Perfect when we go hiking and we need quick sugars and some proteins to keep going, but as a lunch?
Not to mention that I like almong butter better. My favorite version? Homemade bread, almond butter, honey and slices of banana. In the evening when I come back from work and I need a snack it's 8 grain crackers, a bit of almong butter and a drop of honey.