En vacances dans notre ville [II]

Ben non, j'ai pas acheté les bottes. Je les trouvent un peu chères. J'attends qu'elles soient en soldes. Mais j'ai bien note Earth Birch taille 6B en noir. Je me vois bien mettre une petite jupe avec, ou une paire de jeans, enfin je rêve quoi.

Bon c'est pas que, mais notre marche dans le centre-ville nous avait mis en appétit. Il était près de 17h et nous devions retrouver Bob, le copain d'Hubby dans quelques heures pour le diner. Il nous fallait donc un petit encas léger.
Nous avons décidé d'aller a Flying Frog Cafe. La partie restaurant est fermée le mardi mais la section bar avec ses entrées reste ouvert toute la semaine. J'ai eu un moment d'hésitation en sentant la fumée de cigarette provenant du bar, mais heureusement nos avons choisi une table dans une autre pièce et l'odeur était presque absente. Sur les conseils d'Hubby qui venait souvent ici lorsqu'il était étudiant, j'ai commandé un "grateful dead", cocktail maison a la couleur rosé, au doux gout sucre et a l'alcool qui te fait tourner la tête, rhum, tequila, sprite, framboise et je ne sais quoi. Une tuerie.
Vu qu'ils étaient a cours de Gaelic Ale d'Highlander, Hubby a pris une Guinness, a le doux plaisir de tremper ses lèvres dans la mousse épaisse. C'est bon la Guinness.
Pour accompagner tout ça et vu que je ne tiens pas franchement l'alcool, nous avons aussi demande un "spinach and artichoke dip".
Un dip ca peut été une sauce plus ou moins épaisse, chaude ou froide, dans laquelle tu plonge des crackers, du pain ou de la pita.
Dans ce cas la, c'était très épais, avec des morceaux d'épinard et d'artichaut, cuit au four et avec du fromage et du crème cheese accompagne de triangles de pita bread. C'est bon ce truc. J'y avais déjà goûté avant mais il n'y a pas a dire, je continue a me régaler.
C'était une pause un peu hors du temps, j'ai dis a Hubby que j'avais l'impression d'être de nouveau en lune de miel, ça l'a fait rigole sur le coup, mais je pense qu'il était d'accord avec moi.

Ensuite nous sommes retourne dans notre chambre histoire de tester la salle de bain et de nous changer. Surtout qu'on était en tenue prévue pour faire de l'escalade en salle, mais que finalement ça n'a servi a rien car nous n'avons pas eu le temps d'y aller. Je me maquille, Bob, le copain d'Hubby nous appelle et nous rejoint dans la chambre. Il est surpris quand je lui dis que ce n'est même pas leur plus grande chambre. Nous discutons pour savoir d'où nous allons manger. Le choix se porte sur Zambra. Un restaurant de cuisine espagnole et surtout de tapas, a deux pas ou presque de l'hôtel.

Ambiance feutrée, lumière tamisée, on est loin des bars à tapas de la péninsule hibérique. Il y a certes un bar en face de nous en rentrant, mais nous venons pour le restaurant. Nous attendons l'hôtesse qui va nous indiquer notre table. En attendant je piste une carte de l'Espagne et je ne peux m'empêcher de montrer à Hubby et à Bob où j'ai grandis. Un petit moment de nostalgie s'en suit.
Nous suivons l'hôtesse jusqu'à notre table. Bob repère des connaissances et và leur dire bonjour. L'un d'eux est Concierge à The Inn on Biltmore Estate. Bon récupère donc sa business card pour moi.
Nous étudions le menu alléchant et l'immense carte des vins. Je suis plutôt vin blanc et je vois un vin intitulé Pirineos dont la description me plaît. Et puis avec le nom de mes montagnes natales il est fait pour moi non? Hubby commande le même. Excellent. Un vin moelleux avec un petit quelque chose sur la fin qui nous plaît bien.
Nos assiettes arriverons une par une, nous laissant le temps de savourer chaque plat, de parler (de musique surtout) et de profiter de l'ambiance et de l'aspect rustique des murs. J'ai un peu du mal à lire mon menu, la lumière la plus proche étant placée derrière moi fait ombre du coup, mais j'y arrive tout de même. Je regarde avec envies les tables placées contre le mur avec leur longues banquettes couvertes de coussins.
Nous dégusterons du "Pan Rustico", trés inspiré de l'Italie ce pain de type pain de campagne en tranche est accompagné d'une coupelle d'huile d'olive aromatisée. Toujours un régal. Bob en dévore la moitié.
Puis viennent mes champignons sautés, un mélange de Creminis, Portobello et Shiitake, avec le bon goût de la Terre, et les Wontons aux patates douces qui les accompagnent. C'était une sorte de pâte frite fourée à la purée de patate douce. Délicieux.
Ensuite il y a les crevettes d'Hubby (masa crusted gulf shrimp), puis l'assiette de tofu. Et pour finir en beauté, un vrai régal: pan seared local trout; hazelnuts, oranges, brown butter, orzo. De la truite locale sautée à la poêle avec une panure à la noisette. J'en remangerais. Les choux de Bruxelles servis avec manquaient par contre de cuisson. De toute façon j'aime pas ça.
J'aurais bien écouté le menu des desserts, mais voilà, il était temps d'aller au concert, la prochaine fois.
Nous sommes sortis de là satisfaits sans avoir l'impression d'avoir trop manger. Le top quoi.

Avec quelques minutes à pied à peine nous étions à l'Orange Peel où se jouait: Built to Spill avec en ouverture The Meat Puppets. Il parait qu'à l'époque Nirvana faisait l'ouverture des Meat Puppets, enfin c'est Hubby qui le dis. J'ai reconnu une chanson, c'est déjà ça vu mes capacités à reconnaître la musique. J'ai beaucoup aimé le concert, mais la prochaine fois il ne faut pas que j'oublie les boules quies. Hubby à l'ouïe déjà abimée par les mutliples concerts où il c'est rendu, du coup ben il supporte le bruit mieux que moi. Au bout d'un quart d'heure devant les enceintes je me suis fait des boules quies de fortunes à partir de mouchoir en tissu. C'est pas aussi bien que les vrai, mais ça à rendu le son supportable et j'ai pu profiter du reste du concert.
Je retiens de beaux accords de guitare, des voix mélodieuses, des morceaux qui réveillent. Et je remercie le changement d'horaire qui m'a permis de ne pas être à moitié endormis, debout contre Hubby avant la moitié du concert. Je retiens aussi la fille bien éméchée qui à fait froti-frotta contre moi, puis contre Hubby qui l'à bien vite bougée (il ne me l'a dis qu'après) avant qu'elle n'aille faire une séance de jemecolle à toi à la pauvre demoiselle devant nous. Je me demandais si elle se connaissaient, mais il semble que non. La demoiselle devait se sentir gênée et ne savais quoi faire des mains qui se baladaient sur ses fesses, des seins collés, de cheveux relvés par une main étrangère. Moi je crois que je me serais retournée pour secouer l'éméchée.
Enfin le concert était chouette. Mais ne comptez pas sur moi pour reconnaître l'un ou l'autre si Hubby met un CD ou si ça passe à la radio. Les chansons en anglais je n'arrive à porter mon attention qu'à la mélodie et au son des voix. Les textes je zappe complet car ça me demande trop de concentration, du coup je suis incapable de reconnaître un groupe de l'autre en général (sauf rares exceptions).

Nous sommes rentrés à l'hôtel où une bouteille de champagne, compliment de la maison, nous attendais. Ça faisait partie de l'offre de la Directrice des ventes. Il y avait aussi eu le "turn down service"; c'est à dire que le personnel se rends dans ta chambre quand tu n'y es pas pour t'ouvrir le lit, au passage ils nous ont laissé des truffes au chocolat. Elle est pas belle la vie de star?
A 2h15 on a mis le pétillant au frigo, c'était un peu tard pour s'enfiler une bouteille à deux vu que je travaillais le lendemain. Du coup on a testé les matelas, blottis l'un contre l'autre.
Je me suis réveillée avec la lumière extérieure. Quelques minutes plus tard le soleil apparaissait de derrière le vilain-immeuble du centre ville pour nous caresser les joues. Allez hop on se motive et on se prépare à quitter les lieux. Nous avions donc bien dormis, pas de problèmes de matelas, les oreillers étaient un peu plats par contre.
J'ai souris quand la demoiselle de la réception un peu surprise me demande en regardant la note: "Mais il y à quelqu'un qui à déjà payé pour vous?".

Le petit déj n'étant pas inclus nous avions prévu de manger dans un des restaurant du centre ville. Sauf que la veille, en discutant avec Bob, j'ai découvert que l'un des endroits où je travaillais et où il y travaille aussi, offrais aux employés un repas gratuit dans différents restaurants de la compagnie. Du coup ben on y est allé car c'était l'un des derniers jours pour tester le petit déj.
Bilan pourboires inclus: 20$ pour deux pour un petit-déj buffet bien sympathique. Les croissants restent à revoir, mais pour le reste, la "Hash brown casserole", l'omelette préparée à la demande, le saumon fumé et la pâtisserie à la cannelle c'était extra.
Bon du coup bien sur je suis arrivée en retard au travail, et forcément c'est le jour où mon patron avait choisis de venir. Heureusement que mon collègue l'avait prévenu (j'avais dis que j'arriverais plus tard).

Au final, je crois que nous avons eu tous les deux l'impression d'être partis en vacances. Comme quoi il n'y a pas besoin d'aller loin pour se changer les idées.


Et dites, c'est mon 200e billet aujourd'hui. Faudrais peut-être que je m'achète des bottes pour fêter ça...

[The Orange Peel, Image source: http://yankeebelle.wordpress.com]