"Disneyland for adults": Brewery land

Il est temps que je vous parles d'un truc que Hubby et moi on adore ici: les brasseries. Depuis quelques années, Asheville a vu le nombre de micro-brasserie et le choix de bière pression croitre exponentiellement dans les les bars et pubs de la ville. Nous avons même un tout des brasseries et un festival de bière organise ici. Le pied non?
Je vous rappelle tout de même que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Il est a noter que nous avons l'une des plus forte concentration de brasseries de tous le Sud-Est... ça doit être l'air des montagnes. Alors voila de quoi vous occupez si vous venez un jour a Asheville et que vous avez le gosier sec.

Commençons la visite par APB ou Asheville Pizza and Brewing Company. APB c'est un cinéma a 2$ la séance (ils passent des films qui ne sont plus en salle), c'est d'excellentes pizza livrées a domicile mais c'est aussi de la bière faite sur place. Les bières sont d'ailleurs elles aussi livrées a domicile. Si c'est pas beau la vie. Malheureusement pour nous, nous sommes juste en dehors de la limite.
Alors a déguster il y a: Shiva I.P.A., Houdini ESP, Rook Porter, et la Red Light I.P.A.
L'une des préférées de Hubby c'est Houdini ESP.

Le deuxième arrêt de la visite c'est French Broad Brewing Co.. La on ils sont spécialisés dans la bière. Ils offrent tout de même plusieurs soirées par semaine avec de la musique locale (l'un des meilleurs amis de Hubby y a joue plusieurs fois). L'ambiance est sympa, la salle petite et on peu voir l'espace de production de bière tout en la dégustant.
Cote production: la Goldenrod Pilsner, une jolie blonde désaltère fort bien le gosier et n'a pas du mal a se vendre. Il y a aussi la Marzen Amber, la Wee Heavy-er Scotch Style Ale, 13 Rebels ESB Ale, Flanders Style Abbey Ale, Gateway Kolsch Style Ale, Gateway Kolsch Style Ale, Laurel Country White Belgian. Une bière qui sort a l'automne: Oktoberfest Amber Lager. Il y a de quoi tester.

Highland Brewing Cie a su faire son nom dans la région. Le beau-frère de Hubby nous réclame des packs de 24 bouteilles chaque fois qu'on va les voir (ils vivent en Floride), on en amène aussi pour Thanksgiving quand on se retrouve en Georgia, c'est pour vous dire. Cote bière il y a la Gaelic Ale qui est délicieuse, mais aussi Oatmeal Porter, St.Terese's Pale Ale, Kashmir IPA, Black Mocha Stout, Tasgall Ale et en ce moment pour la saison d'hiver il y a: Cold Mountain Winter Ale.
Finalement moi je ne sais pas si c'est la bière que je préfère ou juste les noms qui lui sont donnes.

Et enfin la dernière micro brasserie qui est aussi un bar non fumeur avec de la super musique locale c'est Jack of the Wood. Ils ne distribuent pas leur bière en dehors du bar. Vous pouvez y trouver: de la Gold Ale, Pale Ale, Indian Pale Ale et de l'ESP (Extra Special Bitter). On y trouve surtout beaucoup de locaux qui veulent passer une soirée sympa.
Vous pouvez aussi aller a Barley's qui a un super choix de bières locales et internationales sous pression ou a la bouteille.

Si les visites de brasseries vos intéresse voila leur site: http://www.brewscruise.com/index.html

Et enfin le clou du spectacle c'est Brewgrass Festival qui a lieu au mois de Septembre au centre d'Asheville. Brewgrass c'est un jeu de mot entre Brewery et Bluegrass (type de musique). Brewgrass c'est quoi? C'est la fete de la bière avec plus de trois douzaines de brasseries qui se déplace avec leur production et des créations de saisons. C'est 25$ l'entrée avec un verre offert et un nombre illimité de dégustations et de la Bluegrass musique en fond. Comme dis un copain a nous "It's Disneyland for Adults".
Nous n'avons malheureusement pas pu y participer cette année car les tickets se sont vendu comme de petits pains. Mais a priori ils sont vendu bien a l'avance. L'an prochain peut-être alors?
Nos amis prévoient toujours un brunch bien costaud le matin avant de se rendre sur le festival, ça évite de s'étaler dans l'herbe, des bulles au coin des lèvres et de se retrouver avec un coup de soleil.

Heu, vous avez soif?