Bonjour des Pyrénées

Un petit coucou a mi-séjour depuis les Pyrénées, a galerer avec le clavier français dont je n'ai plus l'habitude.
Belles visites de Paris et du Gers, trois jours fabuleux dans les Pyénées, nous sommes fourbus.
Hubby apprends un peu le français; enfin des mots ici et la, mais c'est enorme et ca me fait grand plaisir.
Quand a moi j'ai déjà fait plus de milles photos et il me faut maintenant aller acheter une nouvelle carte mémoire pour l'appareil photo.
Allez encore une belle semaine a profiter de la famille.
Le compte rendu prendra du temps ca c'est sur.

French-American wedding, chapitre 13: Tout a une fin

Chose quasi inconnue en France, vers 23h30 90% des invites etaient partis. Ne restaient que les irréductibles Gaulois. Ces derniers avaient decider pour conquerir l'amerique et resister a l'invasion des couches-tot d'attraper la guitare et d'entamer des chants, ben Gaulois forcement. Ambiance bonne enfant garanti, voix juste comme il faut grace a l'arrosage d'alcool. Ton parfois serieux au piano et les enfants de coeurs qui suivent comme ils peuvent en fonction de l'etat de leur neurones restants.

La mariee et son frere etaient de fort bonne humeur
La mariee a fini avec une nouvelle etole, made in Macarel.com afin de bien representer sa region.
Et le marie ayant eu plus de verre que la mariee, c'est cette derniere qui les a ramenes a la maison. Photo prise par la demoiselle d'honneur en etat elle aussi d'hebrietee avancee.
Pour resumer, et bien notre mariage il etait bien chouette, simple, en bonne compagnie et finalement tout a fait ce qu'on esperait grace entre autres a une famille fabuleuse.

Westville: The panda house

Pour moi c'est le clou du spectacle, une maison qui se trouve sur la rue de Brevard Rd, a quelques pas d'Haywood Rd (et de l'autre cote de la rue c'est le temple massonique). Quand je me suis balladee pour faire les photos la proprietaire en jogging rose rentrait juste dans la maison. Zut, a quelques minutes pres j'aurais pu lui demander pourquoi sa maison ressemble a une reserve de panda. Et encore ils en ont enleve (trop vieux, partis a la retraite).
Pour le plaisir des zygomatiques, je vous presente mesdames et mesieurs: The Panda House!Je vous propose d'imaginer l'histoire derriere cette collection de Panda afin d'occuper mon blog pendant qu'Hubby et moi on s'amuse en France.

Westville: Haywood Rd

billet programmé

Haywood Road c'est le centre de West Asheville. C'est ce qui rend le quartier interessant finalement car c'est un coeur de ville vivant avec boutiques, echoppes, bars et lieux en tout genre. C'est une rue animee qui melange des lieux produits d'artistes locaux, des vieilleries (autrement dis des magasins qui doivent etre la depuis mathusalem), des echoppes de musique (disques tout comme instrument), cremerie pour les glaces, echoppe du barbier, boulangerie (et on en trouve pas tant que ca ici), etc.

Le Bleadsoe building, c'est la qu'on trouve mon coiffeur, l'epicerie, le disquaire et la location de film uniques, sans compter Westville Pub, pub non fumeur avec la parfaite ambiance de quartier qui accueille tout le mondeLe barbier
Le signe bleu, blanc et rouge est le symbole des barbiers et on le trouve partout dans les USA.

L'epicerie mexicaine
L'un des pubs de la rue.Et a quelques pas d'Haywood Rd, le temple massonique. Je vous l'ai dis le quartier est varié.

Mais le mieux c'est quand meme le fait qu'on peut voir les montagnes depuis la rue.

La proprietaire de ce blog part en vacances

Et oui ça y'est. Dans quelques heures nous seront dans l'avion en direction de Munich d'abord puis de Paris. Il nous reste bien sur un millier de chose a faire mais qu'importe.
Ca me fait bizarre a un point que vous ne pouvez pas imaginer. En general je rentre en France depuis les USA, la on y part en vacances, c'est tout nouveau et finalement j'apprehende un peu. Non pas que ca se passe mal, j'ai une famille formidable et on a un emploi du temps de ministre qui fait qu'on ne risque pas de s'ennuyer.
C'est juste que bon, ça fait trois ans que je ne suis pas rentrée dans mon pays natal, et je sais que ca a change pendant que je n'étais pas la, que les gens ont change, que j'ai change.
Enfin je me fais certainement une montagne de tout ça.
On ne pourra pas voir tout le monde, mais je suis très reconnaissante a tous ceux qui font les efforts de bouger pour nous voir durant ce séjour.
J'ai programme quelques billets pour la semaine prochaine, mais a part ca le blog est lui aussi en vacances.
Mais j'aurais certainement de quoi vous raconter au retour, photos a l'appui.

Westville: toutes voiles dehors

Si vous n'avez pas encore compris que West Asheville est un quartier ou les gens s'expriment, vous le comprendez avec cette photo-ci.
Si il y a des lacs dans la region sur lesquels on peut naviguer, l'ocean est a 5h d'ici pour la plage la plus proche, alors le jour ou j'ai vu ca, j'ai souri:"capt'ain cap'tain ils ont enleve la mer dit!"

Westville: C'est de saison

Westville: Maisons du quartier

West Asheville était donc autrefois une ville a part, a priori elle a servit entre autre de péage. C'etait aussi le quartier des "blue collars", des ouvriers et donc des maisons plus petites que ce qu'on peut trouver dans certains quartiers. La grande majorité des bâtisses datent des années 1920 (c'est d'ailleurs le cas de notre maison).
Aujourd'hui le quartier est un mélange de maisons des années 20 (des bungalows) rénovés, d'autres un peu laisses a l'abandon, certains qui ont besoin d'une sérieuse quantité d'huile de coude. On trouve aussi des nouvelles constructions aux styles plus varies.Quant aux jardins c'est aussi varies, il y a tout autant de jardins ouverts de jardins clotures, de ceux qui ont n'ont pas du voir d'occupants depuis longtempsa ceux qui sont couverts de fleurs
Et vous par chez vous, c'est varie ou plutôt uniforme?

Bienvenus a Westville, the lawn-mower house

On vis donc dans le quartier de West Asheville, surnomme Westville car finalement c'est un peu une ville a part avec son propre centre-ville et sa population unique. Plus j'y vis plus je l'aime. C'est une section de la ville ou il y a de la vie, ou quand tu marches dans la rue tu vois des voisins qui discutent entre eux.
Si pour le moment on en a pas trop eu l'occasion (on travaillait surtout dans la maison), je compte bien commencer a rencontrer des gens. Et l'an prochain on va être en projet jardin, ce qui avec un peu de chance sera une occasion de plus de rencontrer du monde.
Hier soir je suis allé prendre des photos afin de faire un CD que je puisse amener en France pour faire découvrir notre région a ma famille. Donc cette semaine, je vous invite a découvrir mon quartier (ou tout du moins une petite partie) et certains de ses aspects insolites.

Pour commencer voici une maison qui me fait rigoler a chaque fois: la maison des tondeuses.
Non seulement l'entrée est couvertes de bric-a-brac et est protégée par 3 tondeuses a gazon de garde...
Mais leurs vieilles tondeuses, desormais au pays des tondeuses a gazon éternelles, tronnent dans le jardin telles des formes d'art modernes et industrielles. Formes d'art autour desquelles les tondeuses neuves doivent passer autour bien sur.
Ah l'amour de l'Homme et de sa machine.
Vous en avez des comme ça par chez vous?
PS: J'en ai d'autres... sur d'autres thèmes

Felicitations

Aujourd'hui je pense a mon cousin M. qui se marie.
Mis a part les grand-noels de famille que je ratte depuis deja 5 ans, c'est le premier evenement familial que je rate.
J'aurais voulu y etre, mais ce n'etait pas possible a moins de laisser mon mari a la maison, alors tant pis, c'est dans une semaine qu'on y sera, apres le mariage.
Je ratte le premier vrai mariage, celui avec tous les cousins (ou presque), je vais rater ma cousine (sa soeur) qui viens expres de Chine, l'ambiance d'un marige francais, le premier dans ma famille a part le notre. Dur, dur.
Heureusement qu'on est en France dans une semaine sinon je crois que j'aurais droit a un bon coup de blues.
Et vous les expats, vous gerez ca comment quand vous ratez des occasions/reunions de famille? Avec vous des trucs/astuces qui aident?

French-American wedding, chapitre 12: Percusions

Mis a part les chansons francaises et occitanes, je crois que ma partie preferee de la reception a ete quand plusieurs de nos invites se sont empares des jembes qui se trouvaient a cote de la porte d'entree.
Du coup nous avons eu droit a une belle et longue session improvisee de percussions + une guitare.
Je crois qu'on devrait tous avoir des instruments sur le lieu de reception pour laisser la place a la creativite des invites.

Ambiance de fete garantie
Vous avez deja vu un marie en Kilt qui joue du jembe vous?

Vous rappellez vous de votre mariage, ou de mariage auzquels vous avez assiste des moments spontanes qui vous ont plus? Si oui racontez-moi.

Let go

Je discutais l'autre jour avec la cousine de mon mari, on parlait couple. Elle a 40+ annees, une fille qui viens de faire 13 ans et un garcon de 7 ou 8 ans.
Nous etions dans la cuisine et je preparais le repas, vu qu'on les avait inviter a vernir manger chez nous et a decouvrir notre maison.
La discussion a glisse sur le fait que chez elle c'est son mari qui cuisine. Ce n'est pas qu'elle n'aime pas cuisiner, c'est juste qu'elle a compri depuis bien longtemps que c'est elle qui ramene l'argent a la maison et que son mari s'eclate en cuisine (je confirme, c'est un regal de manger chez eux).
Elle nous a raconte une annecdote, le jour ou elle a realise que c'etait aussi bien qu'elle laisse son mari en charge de la cuisine. Ce jour la ils faisaient des courses, mais voila a chaque fois qu'elle proposait un produit en disant un truc du genre: "oh c'est une bonne valeur pour ce type de produit". Et a chaque fois son mari de repondre: "non, c'est pas top, celui la est mieux". Et ce pour chaque produit.
Elle aurait pu s'enerver, etant comme toi et moi et se disant que quand meme elle n'est pas ignare en cuisine et qu'elle sait aussi bien que lui. Mais la en poussant le cadie vers la voiture elle a realise que ca ne valait pas le coup. Elle a accepte que son mari serait le cuisinier et que tant qu'a faire autant en profiter.

Du coup moi je lui ai repondu qu'il fallait que j'apprenne a faire la meme chose. Car voyez vous a la maison, si ce n'est pas Hubby qui cuisine par contre il nettoye. Il a meme tendance a nettoyer derriere moi pendant que je cuisine. Il faut bien l'admettre quand je suis aux fourneaux j'attends d'avoir terminer la popotte pour me mettre a ranger. Alors que lui fait ca au fur et mesure. Du coup si il est dans la cuisine en memme temps que moi, il commence a ranger et nettoyer. Et moi ben je m'enerve car ca me met la pression et j'ai l'impression qu'il faut que je range, alors que bon j'ai autre chose a faire (genre touiller la sauce).
Il faut donc que j'apprenne to let go/laisser tomber, et simplement apprecier le fait qu'il nettoye pour moi. C'est ce que j'ai donc dis a sa cousine.
Et la elle me dit: Oh mais t'inquiete pas, quand j'ai eu ce declic on etait deja maries depuis pluiseurs annees et on avait deja notre fille.
Pff, ca me rassure. J'ai droit a quelques annees pour etre au top.

Et vous? Vous arrivez a laisser faire? A accepter que l'autre est plus doue sur certains aspects, et qu'au lieu de le prendre personellement autant en profiter?

Cheesecake a la vodka de merise

Parceque cette recette est une tuerie et que je n'ai surtout pas envie d'oublier comment la faire voici ma recette du cheesecake fait pour la pendaison de cremaillere.
Recette basee sur la Philadelphia Classic Cheesecake et de la recette de beau a la louche.




Ingredients

Pour la base
150g de Graham Crackers (genre au miel ou nature)
50g de beurre fondu

Pour la creme du cheesecake
100ml de vodka de merise+ 4 cuilleres a soupe.
1 tasse de merises a la vodka, denoyautes
4 paquets de 8 oz de philadelphia creme cheese, soit environ 900g a temperature ambiante
Environ 1/2 de tasse de sucre (car la vodka est bien sucree)
4 oeufs
1 cuillere a soupe de farine blanche

Pour la sauce
environ
100g de sucre
50ml de vodka
une poignee de merises a la vodka denoyautees
au choix: de la gelatine, de la maizena ou autre pour epaissir un peu.

1.Passer les graham crackers au food processor (robot mixeur) pour les reduires en miettes (ou a la main) et y ajouter le beurre fondu.
Presser le melange sur le fond d'un moule a charniere. Mettre au frigo du temps de preparer la creme.

2. Prechauffer le four a 160°C/325°F
Melanger le philadelphia au mixeur pour assouplir le creme cheese. J'ai teste au fouet, ce n'est pas une bonne idee car mon fouet y est reste... Pas trop lontemps au mixeur quand meme pour garder une bonne texture. Ajouter le sucre, la vodka et les oeufs un par un. Melanger la creme entre chaque oeufs. Et ajouter les merises a la vodka denoyautees.

3.Verser le melange dans le moule et faire cuire une heure, puis laisser refroidir dans le four eteint.
Bon la j'avoue il faut que j'etudie un peu ma recette car le haut c'est craquele en plusieurs endroits. Pate trop liquide? Il faut que je teste en mettant un containeur avec de l'eau dans le four pour garder une bonne humidite, melanger moins la pate et beurrer les bords de mon moule.

4. Mettre le cheesecake au frigo pour 24-48h.

5. Histoire de cacher les craquelures mais aussi de rajouter du gout j'ai fait une sauce pour aller par dessus. Hubby etant vegetarien il ne m'etais pas possible d'utiliser de la gelatine. J'ai entendu parler d'agar-agar a base d'algues mais n'en ayant pas sous la main j'ai utilise de la maizena.
Faire bouillir la vodka et le sucre quelques instants, ajouter l'epaissistant puis les merises.
Mettre la "sauce" sur le cheesecake et remettre au frigo avant de servir.

On sent bien la vodka et c'est une bonne facon d'utiliser les fruits marines dans l'alcool. C'est pour le moment mon cheesecake prefere, pas vraiment fait pour les enfants et les membres d'AA par contre.

Atlanta's Posh Burgers at Flip Burger Boutique

Apres avoir decouvert le beau quartier de Little Five Point, nous avions l'estomac dans les talons. N'ayant pas vraiment eu l'occasion de decouvrir les restaurants du secteur on s'est laisse guides par la petite soeur d'Hubby, notre seule demande etait un truc plutot unique qu'on ne trouverais qu'ici. Elle nous a amene a Flip Burger, donc oui pour des hamburger, mais cote ambiance et menu, McDo peut aller s'assoir.
L'ambiance est tres moderne, mais du genre dinner rencontre Ikea.
Du blanc, beaucoup de blanc, des teles ecrans plan avec des clips qui passent en continue et un cadre orne peint a blanc, un bar organise a la perfection. Une partie du mur est decoree d'art graphiques tres modernes, et par endroit on peut meme voir des images d'un nain (dans les toilettes aussi d'ailleurs), materiaux modernes de fer et plastique remplisse les lieux.

Des booth a vous mettre la tete a l'envers, j'adore cette ambiance.
Le bar
La partie centrale, lampes geantes et vue sur la cuisine.
Le menu lui meme est des plus creatifs... Il y a bien sur des hamburgers plutos simples mais aussi des versions bien plus haute cuisine a base des produits les plus chers du marche comme le Boeuf Kobe, le Fois Gras et l'huile parfumee a la truffe, encore faut il voir si tout ces produits vont ensemble ou si c'est juste pour faire monter le prix, car a $39 je le leur laisse leur hamburger.
Nous on s'est contentes d'un po boyger pour moi: hamburger de crevettes, mayonnaise old bay, laittue, citron frit et tabasco.
Et pour Hubby un mushroom & swiss hamburger a base de champignons sauvages, fromage suisse (americanisation du gruyere), laittue, tomate, onion et ketchup au vin rouge.Les accompagnements sont eux aussi creatifs, et surtout fort bons Nous avons passe commande les frites accompagnes de mayonnaise fumee et de ketchup (je pense qu'ils y rajoutent quelque chose), et les onions frits a la vodka accompagnes de moutarde au miel et a la biere. Un regal.
Et les desserts, alors la, je dois dire que la decision a ete difficile... Je voulais gouter leur milkshake au nitrogene.
Le premier sur la liste est au Nutella et aux marshmallow "brules", si il ne faisait pas aussi chauf je crois que je lui aurait saute dessus. La pistache et la truffe blanche paraissait interessante mais peut etre un peu trop bizarre.Le Key lime pie me tentait beaucoup mais j'ai decide de gouter celui a la peche etant donne que c'est le fruit symbole de la ville. C'etait bon mais apres avoir goute celui a la tarte au citron de Keys de ma belle-soeur j'avoue que la prochaine fois je sais lequel je prendrais ;)
Ma photo preferee c'est quand meme ce vieux couple qui mangeait en face de nous... je n'ai pas pu resister.
Je recommande pour un repas a l'americaine bien plus creatif que le McDo et une ambiance unique.
J'y reviendrais bien je dois avouer.